Gérer les fêtes de fin d'année : Les conseils de votre diététicienne à Monthyon

Les fêtes de fin d'année peuvent être sources d'inquiétudes  lorsqu'on fait attention à ce que l'on mange; parfois c'est même un calvaire pour faire les menus de fêtes. C'est pourquoi Madame Goudier , votre diététicienne à Monthyon près de Meaux vous donne quelques astuces.

Pourquoi équilibrer ses repas de fêtes de fin d'année ?

La période des fêtes de fin d'année est une période très condensée de repas copieux. On a l'impression de ne faire que de manger pendant 2 semaines.

Il est important de se préparer pour cette période  avec divers conseils afin d'équilibrer ses repas  Pour éviter de prendre du poids  tout en se faisant plaisir.  Oui se faire plaisir est primordiale  car n'oublions pas que ce sont des repas de fêtes ! 

Comment équilibrer ses repas de fêtes en se faisant plaisir ?

L'apéritif  festif  sans excès

On est tous d'accord pour dire qu'a cette étape, c'est déjà la catastrophe  alors qu'il nous reste tout le repas. 

Soyez stratégique pour éviter les excès. 

Si vous êtes l'hôte,  penser aux crudités ( radis, carottes, concombres, chou fleur…) avec une sauce au fromage blanc avec des épices,  des cakes ou tarte  salés,  exemple : cake salé au pesto et tomates  mozzarella ,   tarte du soleil , des oléagineux ( amandes, pistaches, cacahuètes, noix de cajou…) , les biscuits apéro, chips , un peu de charcuterie. 

Un conseil, pour éviter  de trop manger au début de l'apéritif :  prenez un petit bol et choisissez ce que vous voulez en favorisant les crudités. Vous piocherez dans votre bol, lorsqu'il sera vide ce sera fini. Cela permet de se faire plaisir sans en abuser. Vous aurez une quantité raisonnable.

En ce qui concerne l'alcool, à l'apéritif  contentez vous d'un verre. L'alcool apporte des calories vides, ce sont seulement des calories sans apport intéressant pour votre corps.

Le repas des fêtes  

Une question que vous devez vous poser , qu'est-ce que je préfère ?  Pour préservez votre estomac pour les mets qui vous intéressent le plus.

• Il est préférable de prendre de petites quantités et de pouvoir gouter à plus de choses que de prendre de grosses quantités , d'être saturé et de se forcer à tout manger. 
• Il est important de manger lentement et d'écouter vos sensations alimentaires : j'ai faim ? , je suis rassasié ?  sinon vous allez manger trop.  C'est le trop qui va venir nous faire prendre du poids comme nous enchainons les repas de fêtes. 
• Quand vous n'avez plus faim , n'hésitez pas à dire non merci je n'ai plus faim. 
• Choisissez  en accompagnement des légumes avec des féculents pour équilibrer votre assiette. 
• 1 ou 2 verres d'alcool dans le repas sera amplement suffisant.

Pour aller plus loin

Pour plus de conseils, pour équilibrer vos  repas de fêtes de fin d'année, je vous invite à prendre rendez vous dans mon cabinet de diététique .

Prenez rendez vous, je vous accueillerai avec plaisir dans mon cabinet à Monthyon près de Meaux.

Vous pouvez directement  prendre RDV sur doctolib ou par téléphone au :01 88 24 54 74

Certaines mutuelles prennent en charge les consultations diététiques, je vous invite à vous rapprochez de votre mutuelle. 

Votre diététicienne nutritionniste.

Sarah Goudier